伴隨著食品安全監(jiān)管越發(fā)嚴(yán)格起來, 不管是于農(nóng)貿(mào)市場的日常巡查當(dāng)中, 還是在肉類加工企業(yè)的原料入廠把關(guān)之際, 又或者是于市場監(jiān)管部門的流動(dòng)抽檢里面, 肉類 水分含量始終都是用以衡量肉品質(zhì)量的重要指標(biāo)當(dāng)中的一個(gè), 注水肉不但損害消費(fèi)者權(quán)益, 還擾亂市場秩序, 可傳統(tǒng)檢測方法流程繁雜、耗時(shí)久, 很難適應(yīng)現(xiàn)場快速篩查需求, 肉類水分速測儀憑借其操控便捷、檢測快速、結(jié)果直觀的特性, 漸漸成為各環(huán)節(jié)檢測里的剛需設(shè)備。在市場當(dāng)中, 存在著不同的品牌。并且擁有各異的型號(hào)。那么要怎樣去挑選一款儀器呢。這款儀器需性能穩(wěn)定。還得價(jià)格合理。同時(shí)服務(wù)要到位。這一切都致使如何挑選它成為了采購人員必須認(rèn)真去考量的問題。

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萊恩德

1. 核心優(yōu)勢

萊恩德于食品安全快檢領(lǐng)域深入鉆研多年, 其肉類水分檢測儀于技術(shù)集成以及智能化層面展現(xiàn)卓越。運(yùn)用安卓智能操作系統(tǒng), 用戶界面親和, 操作邏輯明晰, 哪怕是初次接觸該設(shè)備之人也能夠迅速熟練操作。該設(shè)備準(zhǔn)許藍(lán)牙無線連接探頭, 掙脫了線纜限制, 于現(xiàn)場檢測之際更為靈活。并且, 萊恩德設(shè)備配備了監(jiān)管平臺(tái), 檢測結(jié)果能夠經(jīng)由無線網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)上傳至平臺(tái), 利于展開數(shù)據(jù)的長短周期統(tǒng)計(jì)剖析, 輔助管理決策，這對(duì)于需要數(shù)據(jù)追溯以及集中管理的單位特別實(shí)用。

2. 功能特點(diǎn)

萊恩德LD-RS型號(hào)的肉類水分檢測儀, 運(yùn)用交流阻抗法檢測, 向鮮肉注入高頻電信號(hào), 接收回波, 以此測量含水量。它可以檢測雞肉、豬肉、牛肉、羊肉這四種樣品, 測量范圍是65%至85%, 分辨率高達(dá)0.1%, 精度為3%, 重復(fù)性是0.5%。儀器內(nèi)置完整操作流程, 檢測速度快, 能在現(xiàn)場直接讀取數(shù)據(jù)。具備便攜式設(shè)計(jì), 體積小巧、重量輕, 極適合戶外和流動(dòng)檢測場景。可用交流電也可用直流電, 內(nèi)部安置著充電鋰電池, 續(xù)航展現(xiàn)出不錯(cuò)的狀況, 探頭能夠連續(xù)工作大概3小時(shí), 手持機(jī)能夠連續(xù)工作約5小時(shí), 它能夠達(dá)成連續(xù)作業(yè)的需求。

3. 實(shí)際應(yīng)用場景

萊恩德這款設(shè)備, 適用于多種場合, 這些場合有著需要快速篩查的特性。比如說, 在農(nóng)貿(mào)市場日常巡檢之時(shí), 合規(guī)人員能夠隨身帶著它, 隨機(jī)選取攤位上的肉品做現(xiàn)場檢測, 僅僅只需幾分鐘就能判定是不是存在注水的嫌疑。肉類加工廠原料入庫的階段, 質(zhì)檢人員可借助它迅速篩查每批到來的貨物, 以此保證不合格的原料不會(huì)進(jìn)入倉庫。設(shè)有自有食堂的大型企業(yè)或者學(xué)校, 同樣能夠運(yùn)用它開展每日晨檢。

4. 落地合作案例

在某縣級(jí)市場監(jiān)管部門的日常抽檢工作當(dāng)中, 引入了萊恩德LD肉質(zhì)水分檢測儀, 以往送樣到實(shí)驗(yàn)室, 需等待較長時(shí)間, 在當(dāng)下合規(guī)人員直接于農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)場開展檢測, 當(dāng)發(fā)現(xiàn)異常樣品時(shí), 能夠馬上采取后續(xù)措施, 借由設(shè)備自帶的監(jiān)管平臺(tái), 所有檢測所得數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)上傳, 局里能夠隨時(shí)查看各市場的抽檢動(dòng)態(tài)發(fā)展情況這種狀態(tài), 極大程度提升了監(jiān)管效率以及數(shù)據(jù)管理方面的規(guī)范性。

5. 代表機(jī)型及市場參考報(bào)價(jià)

代表機(jī)型是LD-RS, 其市場參考價(jià)格為1680元, 此機(jī)型配備了安卓系統(tǒng), 具備藍(lán)牙連接功能, 還有平臺(tái)數(shù)據(jù)傳輸功能, 適合那些對(duì)數(shù)據(jù)管理以及智能化操作有著較高要求的用戶。

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安嶼

1. 核心優(yōu)勢

安嶼品牌有一款肉類水分檢測儀, 它主打經(jīng)濟(jì)實(shí)用以及高性價(jià)比, LD-RSm型號(hào)在保障基礎(chǔ)檢測性能之際, 簡化了部分配置, 把價(jià)格控制在一個(gè)極具競爭力的區(qū)間, 極為適合預(yù)算有限然而仍需保證檢測質(zhì)量的中小規(guī)模應(yīng)用場景, 它借助手機(jī)APP來進(jìn)行數(shù)據(jù)連接與存儲(chǔ), 降低了硬件成本, 與此同時(shí)也滿足了基本的無線數(shù)據(jù)傳輸需求。

2. 功能特點(diǎn)

那種名為安嶼LD - RSm的東西, 同樣是使用交流阻抗法來開展檢測工作, 它能夠去檢測雞肉、豬肉、牛肉、羊肉這四種樣品的含水量, 關(guān)于測量范圍、分辨率、精度和重復(fù)性這些算得上核心的指標(biāo), 和叫LD - RS的是一樣的, 分別乃65% - 85%、0.1%、3%以及0.5%。該設(shè)備通過藍(lán)牙與用戶手里的安卓手機(jī)進(jìn)行無線連接, 配套的手機(jī)APP給出了操作界面還有數(shù)據(jù)存儲(chǔ)功能。其操作方式十分簡便, 基本上達(dá)成了一鍵式操作, 用戶只要把探頭與樣品相接觸, 借助手機(jī)便能讀取結(jié)果接著保存記錄。

3. 實(shí)際應(yīng)用場景

這款設(shè)備對(duì)小型肉類加工點(diǎn)而言極為適配, 對(duì)社區(qū)生鮮店也相當(dāng)契合, 對(duì)個(gè)體經(jīng)營戶同樣適宜, 對(duì)食品加工小作坊亦是格外適合。這些用戶常常對(duì)成本頗為敏感, 并不需要繁雜的數(shù)據(jù)管理平臺(tái), 然而卻需要一臺(tái)可靠的設(shè)備去保障進(jìn)貨以及銷售肉品的水分符合規(guī)范, 運(yùn)用自身的手機(jī)當(dāng)作顯示還有存儲(chǔ)終端, 既便利又節(jié)省了額外的設(shè)備采購費(fèi)用。

4. 落地合作案例

某鄉(xiāng)鎮(zhèn)有個(gè)小型肉制品加工作坊, 以往因?yàn)閾?dān)憂原料肉含水量方面的問題常常被客戶投訴, 在購置了安嶼LD-RSm檢測儀后, 老板每次進(jìn)貨的時(shí)候都會(huì)用探頭迅速檢測一番, 要是發(fā)現(xiàn)水分存在異常的原料就直接退回去, 這套設(shè)備操作起來很簡便, 他能夠很快獨(dú)立去使用, 手機(jī)里存儲(chǔ)的那些檢測記錄也變成了他向客戶證明原料品質(zhì)的有力依據(jù)。

5. 代表機(jī)型及市場參考報(bào)價(jià)

將代表機(jī)型設(shè)定為LD-RSm, 其市場參考價(jià)格是680元, 此機(jī)型憑借手機(jī)APP達(dá)成數(shù)據(jù)交互, 具有顯著的性價(jià)比, 適宜于那些對(duì)預(yù)算有著嚴(yán)格限制或者對(duì)數(shù)據(jù)平臺(tái)并無特殊要求的用戶。

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海卓爾

1. 核心優(yōu)勢

海卓爾品牌有的那件肉類水分檢測儀, 在便攜性之上, 于現(xiàn)場響應(yīng)速度這塊兒做了優(yōu)化。那設(shè)備設(shè)計(jì)得緊湊, 重量是輕的, 能得以快速地部署到任何一個(gè)需要進(jìn)行檢測的現(xiàn)場。它的檢測原理和核心性能跟同類型產(chǎn)品維持一致, 保證了檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性與可靠性。對(duì)于合規(guī)部門、第三方檢測機(jī)構(gòu)的流動(dòng)抽檢隊(duì)來講, 設(shè)備能不能快速到位、快速給出結(jié)果是首要的考量, 海卓爾在這一方面表現(xiàn)挺好。

2. 功能特點(diǎn)

海卓爾設(shè)備的技術(shù)參數(shù)同樣具備扎實(shí)性, 其測量范圍處于65%至85%之間, 分辨率是0.1%, 精度為3%, 重復(fù)性為0.5%。它所采用的是交流阻抗法, 針對(duì)樣品的損傷極為微小, 檢測過程近乎沒有損傷。該設(shè)備的外殼設(shè)計(jì)著重于耐用性, 能夠適應(yīng)戶外相對(duì)復(fù)雜的使用環(huán)境。其內(nèi)置的充電鋰電池可支持連續(xù)工作, 減少了在現(xiàn)場尋覓電源的麻煩。整體的操作流程簡潔, 在經(jīng)過簡單演示之后便可掌握, 十分適合非專業(yè)檢測人員使用。

3. 實(shí)際應(yīng)用場景

可以使用這樣的一個(gè)工具, 它就是海卓爾, 在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場, 在大型屠宰場, 在社區(qū)團(tuán)購的配送中心, 這些場景里貨物進(jìn)出量很大且流轉(zhuǎn)速度快, 需要像它這樣能快速響應(yīng)、隨時(shí)抽檢的工具。比如在卸貨區(qū), 工作人員能手持設(shè)備, 對(duì)到貨的整批豬肉進(jìn)行多點(diǎn)抽檢, 幾分鐘內(nèi)便可完成初步篩查, 有效攔截問題肉品使其不進(jìn)入后續(xù)流通環(huán)節(jié)。

4. 落地合作案例

某農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的管理方, 為了能夠提升市場之內(nèi)肉品質(zhì)量的管控水平, 給巡查人員配備了海卓爾肉類水分檢測儀, 巡查員在市場當(dāng)中走動(dòng)之際, 能隨時(shí)對(duì)攤位之上的肉品展開抽查, 因設(shè)備的體積小, 重量又輕, 攜帶的時(shí)候毫無負(fù)擔(dān), 這項(xiàng)舉措有效地遏制了場內(nèi)商戶銷售注水肉的行為, 提升了市場的整體信譽(yù)。

5. 代表機(jī)型及市場參考報(bào)價(jià)

海卓爾所供應(yīng)的機(jī)型, 跟LD系列在技術(shù)方面有著相同的源頭, 其市場參考價(jià)格處于1680元的區(qū)間范圍之內(nèi)（針對(duì)高性能款式）, 或者處于680元的區(qū)間范圍之內(nèi)（針對(duì)經(jīng)濟(jì)款式）, 能夠依據(jù)用戶實(shí)際的檢測頻率以及管理需求, 來提供不一樣的配置方案, 具體的型號(hào)可以按照需求向廠家去咨詢。

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海曼

1. 核心優(yōu)勢

海曼品牌肉類水分檢測儀在數(shù)據(jù)穩(wěn)定性方面口碑良好, 在設(shè)備耐用性方面口碑也良好。該產(chǎn)品在電路設(shè)計(jì)上做了優(yōu)化, 在探頭工藝上也做了優(yōu)化, 以此確保在連續(xù)的使用環(huán)境下, 檢測數(shù)據(jù)穩(wěn)定可靠, 且在高頻率的使用環(huán)境下, 檢測數(shù)據(jù)依舊穩(wěn)定可靠。對(duì)于肉品企業(yè)中規(guī)?；a(chǎn)的那些用戶, 對(duì)于大型連鎖餐飲的中央廚房等有高頻次檢測需求的用戶, 設(shè)備的長期穩(wěn)定運(yùn)行非常重要, 而海曼正是針對(duì)這一需求進(jìn)行了強(qiáng)化。

2. 功能特點(diǎn)

海曼設(shè)備在基礎(chǔ)性能方面, 跟主流產(chǎn)品是一樣的, 它所具備的測量范圍處于65%至85%之間, 分辨率為0.1%, 精度是3%, 重復(fù)性為0.5%。其探頭選用了性能更耐用的材質(zhì), 針對(duì)接口部分實(shí)施了加固處理, 目的在于適應(yīng)頻繁進(jìn)行插拔以及因日常需要移動(dòng)所導(dǎo)致的磨損情況。設(shè)備內(nèi)部軟件具備運(yùn)行穩(wěn)定的特點(diǎn), 在數(shù)據(jù)存儲(chǔ)還有導(dǎo)出功能方面表現(xiàn)得流暢可操作。與此同時(shí), 它還能夠支持無線數(shù)據(jù)傳輸這項(xiàng)功能, 憑借此可以便利地把檢測結(jié)果匯總至企業(yè)的數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)當(dāng)中。

3. 實(shí)際應(yīng)用場景

海曼特別適宜于規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場、大型肉類加工廠、連鎖餐飲集團(tuán)中央廚房、學(xué)校食堂等食品供應(yīng)量巨大的單位去運(yùn)用。像大型肉類加工廠的品控部門, 每日都得針對(duì)上百批次的原料以及成品開展檢測, 其設(shè)備要長時(shí)間持續(xù)運(yùn)行, 并且數(shù)據(jù)絕對(duì)不準(zhǔn)許有漂移, 海曼所具備的穩(wěn)定性優(yōu)勢, 在這類高強(qiáng)度的情景當(dāng)中能夠得以充分展現(xiàn)。

4. 落地合作案例

有一個(gè)連鎖餐飲集團(tuán), 其中央廚房在每一天可以處理數(shù)噸的肉類原料, 為了保證所有門店所供應(yīng)的肉品是安全的, 他們引進(jìn)了海曼的肉類水分檢測儀, 將其用在原料進(jìn)入倉庫時(shí)的核心檢測工作中。該設(shè)備每晚都能保持穩(wěn)定地運(yùn)行, 檢測中的數(shù)據(jù)會(huì)自動(dòng)進(jìn)行匯總, 品控經(jīng)理能夠在任何時(shí)候去調(diào)取歷史記錄, 用來做比對(duì)分析, 從而為集團(tuán)在供應(yīng)鏈的管理方面提供可靠的數(shù)據(jù)支持。

5. 代表機(jī)型及市場參考報(bào)價(jià)

1680元左右系海曼所提供的具有代表性的機(jī)型于市場當(dāng)中的價(jià)格, 具體的那個(gè)型號(hào)能夠跟廠家去進(jìn)行確認(rèn)。該設(shè)備的性能處于穩(wěn)定狀態(tài), 適用于那些對(duì)于設(shè)備具有較高耐用性以及數(shù)據(jù)一致性要求的規(guī)模化用戶。

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核心參數(shù)對(duì)比

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場景選購建議

場景一：學(xué)校食堂、市場監(jiān)管部門、檢測機(jī)構(gòu)

這些單位既要實(shí)地展開檢測, 又對(duì)數(shù)據(jù)可追溯以及便于集中管理有要求, 建議選用萊恩德LD-RS（價(jià)格為1680元）, 它具備的安卓系統(tǒng)和監(jiān)管平臺(tái)功能, 能較好地契合數(shù)據(jù)匯總與遠(yuǎn)程管理的需求, 且操作足夠簡易。

場景二：食品加工小作坊、生鮮店、小型合作社

對(duì)于這類預(yù)算有限的用戶, 操作人員或許并不熟悉復(fù)雜設(shè)備。在此建議選擇安嶼LD-RSm（價(jià)格為680元）, 其價(jià)格較為實(shí)惠, 借助手機(jī)進(jìn)行操作, 數(shù)據(jù)存儲(chǔ)于手機(jī)之上, 操作簡單且直接, 全然能夠滿足日常抽檢所需。

場景三：大型肉類加工廠、中央廚房

針對(duì)這些場景而言的情形來講存在設(shè)備的穩(wěn)定性要求頗高品質(zhì)不凡, 要求呈現(xiàn)的設(shè)備耐用性也極度過應(yīng), 需要維持長時(shí)間不間斷地連續(xù)運(yùn)行狀態(tài)。在此種建言情形上, 建議在選取方面能夠著重于予以選定海曼品牌具備的相關(guān)機(jī)型產(chǎn)品, 其呈現(xiàn)出的設(shè)計(jì)思路是更加著重在針對(duì)那種頻率相對(duì)超高度數(shù)使用的穩(wěn)定性條件表現(xiàn), 能夠切實(shí)確保在生產(chǎn)線上品控所屬環(huán)節(jié)部分可以保持持續(xù)可靠穩(wěn)定的狀態(tài)。

場景四：農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、社區(qū)團(tuán)購配送中心

要求在那種流動(dòng)性很強(qiáng)的環(huán)境里, 迅速做完多點(diǎn)檢測得出結(jié)果, 這對(duì)設(shè)備的便攜性能以及響應(yīng)速度方面的要求可是相當(dāng)高的。海卓爾或者萊恩德LD-RS這兩者均屬于不賴的挑選范圍, 攜帶起來極為便利, 開啟機(jī)器就能當(dāng)即使用, 在快速完成現(xiàn)場篩查的層面表現(xiàn)良好。

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FAQ問答

問：這種檢測儀能全部替代實(shí)驗(yàn)室的國標(biāo)方法嗎？

答: 是沒辦法實(shí)現(xiàn)全部替代的。肉類水分速測儀主要是被運(yùn)用在現(xiàn)場進(jìn)行快速篩查的, 它能夠快速地判斷出肉品當(dāng)中含水量是不是處于異常狀態(tài), 以此來協(xié)助用戶在領(lǐng)先時(shí)間發(fā)現(xiàn)存在的疑點(diǎn)。要是檢測結(jié)果表明屬于超標(biāo)或者是接近臨界值的情況之時(shí), 那就應(yīng)當(dāng)依照規(guī)定去進(jìn)行取樣, 并送往實(shí)驗(yàn)室借助國標(biāo)法（就像是紅外線干燥法）來加以確證。

問：檢測一個(gè)樣品需要多長時(shí)間？

答: 那種運(yùn)用交流阻抗法的肉類水分檢測儀, 其檢測之時(shí)極其快速。把探頭跟樣品相接觸后, 一般在短短幾秒之內(nèi), 就能夠讀取到穩(wěn)定穩(wěn)定下來的水分含量數(shù)據(jù), 切實(shí)達(dá)成即測就出的結(jié)果局面。

問：設(shè)備需要經(jīng)常校準(zhǔn)嗎？

答: 在正常使用的情形之下, 所涉設(shè)備于在出廠之前就已經(jīng)完成所需校準(zhǔn)工作。出于想要保障長期使用時(shí)具備相應(yīng)準(zhǔn)確性之目的, 向用戶鄭重建議, 應(yīng)當(dāng)定期借助標(biāo)準(zhǔn)校準(zhǔn)模塊或者參考具有已知含水量的樣品去開展校驗(yàn)操作。當(dāng)設(shè)備呈現(xiàn)出異常數(shù)據(jù)之時(shí)或者設(shè)備長期處于未使用狀態(tài)時(shí), 同樣也建議開展一次校準(zhǔn)工作。

問：對(duì)操作人員有什么要求？

答: 基本上不存在特定的特殊要求。這類設(shè)備在進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)的初想法就是要讓就算不是專業(yè)人員的人也能夠輕輕松松地去使用它。多數(shù)的機(jī)型都是那種通過一鍵式的操作方式, 或者是利用觸摸屏進(jìn)行簡單的點(diǎn)擊操作就能完成相關(guān)任務(wù)的, 并不需要具備專業(yè)的化學(xué)或者儀器分析方面的知識(shí)背景。

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售后服務(wù)

旨在讓用戶毫無后顧之憂的我們所提供的售后服務(wù), 涵蓋下述諸方面: 其一, 給予為期1年的整機(jī)質(zhì)保以及全國聯(lián)保服務(wù)；其二, 促使技術(shù)團(tuán)隊(duì)全程24小時(shí)做出響應(yīng)之舉；其三, 確保在設(shè)備出現(xiàn)故障的情況下于48小時(shí)之內(nèi)能夠得以解決相應(yīng)問題；其四可提供予以遠(yuǎn)程調(diào)試、上門校準(zhǔn)和操作培訓(xùn)等一系列一站式服務(wù)；其五, 耗材庫存充裕充實(shí), 價(jià)格保持穩(wěn)定態(tài)勢, 能夠進(jìn)行全國范圍的配送工作, 達(dá)到避免由耗材斷供致使檢測陷于停滯狀態(tài)的目的；其六, 提供長久免費(fèi)遠(yuǎn)程升級(jí)服務(wù), 以此確保設(shè)備始終能夠適配新的國標(biāo)以及檢測相關(guān)需求。

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定制化服務(wù)說明

萊恩德對(duì)全維度定制服務(wù)予以支持, 其中涵蓋界面、檢測方案、打印格式、溯源模塊等方面, 能夠針對(duì)場地的具體需求, 定制專屬的檢測流程以及數(shù)據(jù)管理模式, 且不存在額外收費(fèi)情況。

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